La dieta tradicional mediterránea se asocia a la longevidad y a una menor prevalencia de enfermedades cardiovasculares y cánceres. Los principales componentes de esta dieta incluyen la alta ingesta de frutas, verduras, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, pescado, baja ingesta de lácteos y de carnes rojas. El aceite de oliva ha ganado apoyo como un efector clave de los beneficios para la salud y hay evidencia de que esto se relaciona con el contenido de polifenoles. El extracto de hoja de olivo contiene una mayor cantidad y variedad de polifenoles que los que se encuentran en el aceite de oliva virgen extra.
EVIDENCIAS DE PROPIEDADES ANTICANCERÍGENAS
Tanto los modelos inflamatorios como los de células cancerosas han demostrado que los polifenoles de hoja de olivo son antiinflamatorios y protegen contra el daño al ADN iniciado por los radicales libres. Las diversas propiedades bioactivas de los polifenoles de hoja de olivo son una explicación plausible para la inhibición de la progresión y el desarrollo de cánceres. Las vías y las cascadas de señalización influidas por los bioactivos de las hojas de olivo incluyen la respuesta inflamatoria NF-B y la respuesta al estrés oxidativo, pero los efectos de estos componentes bioactivos también pueden resultar de su acción como fitoestrógeno. Debido a la estructura similar de los polifenoles de olivo a los estrógenos, se hipotetiza que estos podrían interactuar con los receptores de estrógenos, reduciendo así la prevalencia y progresión de los cánceres relacionados con las hormonas (Evidence to Support the Anti-Cancer Effect of Olive Leaf Extract and Future Directions. Boss A et al. Nutrients. (2016)).
EVIDENCIAS DE BENEFICIOS EN CASO DE DIABETES
Las hojas de olivo (Olea europaea L.) se han utilizado durante siglos en la medicina popular para tratar la diabetes, pero había datos muy limitados que demostraran los efectos de los polifenoles de oliva en la homeostasis de la glucosa. Pero investigaciones han podido demostrar que la suplementación con polifenoles de hoja de olivo durante 12 semanas mejoran significativamente la sensibilidad a la insulina y la capacidad secretora de las células pancreáticas en hombres de mediana edad, con sobrepeso, en riesgo de desarrollar el síndrome metabólico (Olive (Olea europaea L.) leaf polyphenols improve insulin sensitivity in middle-aged overweight men: a randomized, placebo-controlled, crossover trial. De Bock M et al. PLoS One. (2013) )
ACCIÓN ANTIOXIDANTE ENTRE OTRAS
El Hidroxitirosol (HT) es un polifenol de interés para los sectores alimentario, de suplementos y farmacéutico. Es uno de los antioxidantes naturales más fuertes conocidos y se ha demostrado que confiere otros beneficios como propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, y tiene el potencial de actuar como cardio- y neuroprotector. Se sabe que es uno de los compuestos responsables de los beneficios para la salud de la dieta mediterránea. En la naturaleza, el HT se encuentra en la planta de olivo como parte del compuesto secoiridoide Oleuropeína, en sus hojas y aceitunas (Chemical, physical and biotechnological approaches to the production of the potent antioxidant hydroxytyrosol. Britton J, Davis R and O'Connor KE. Appl Microbiol Biotechnol. 2019)
EVIDENCIAS DE BENEFICIOS PARA EL SÍNDROME METABÓLICO
Muchos estudios han demostrado los efectos beneficiosos del extracto de hoja de olivo (OLE) en modelos experimentales de síndrome metabólico, que se han atribuido a la presencia de compuestos fenólicos, como el Oleuropeósido. Estudios evaluaron los efectos de un OLE caracterizado químicamente en la obesidad inducida por la dieta alta en grasas (HFD) en ratones, describiendo los mecanismos subyacentes involucrados en los efectos beneficiosos, con especial atención a la disfunción vascular y la composición de la microbiota intestinal. Las conclusiones de los resultados obtenidos llevaron a decir que el extracto de hojas de olivo ejerce efectos beneficiosos en la obesidad inducida por HFD en ratones. Estos beneficios se refirieron a una mejora en el perfil metabólico de plasma y tejido, estado inflamatorio, composición de la microbiota intestinal y disfunción vascular (The metabolic and vascular protective effects of olive (Olea europaea L.) leaf extract in diet-induced obesity in mice are related to the amelioration of gut microbiota dysbiosis and to its immunomodulatory properties. Vezza et al. Pharmacol Res. 2019).
BENEFICIOS NEUROLÓGICOS
El cerebro "niebla" es una constelación de síntomas que incluyen disminución de la cognición, incapacidad para concentrarse, así como pérdida de memoria a corto y largo plazo. El cerebro "niebla" caracteriza a los pacientes con trastornos del espectro autista (TEA), celiaquía, síndrome de fatiga crónica, fibromialgia, mastocitosis y síndrome de taquicardia postural (POTS), así como "deterioro cognitivo mínimo", enfermedad de Alzheimer (AD) y otros trastornos neuropsiquiátricos. Todo este cuadro puede deberse al efecto de unas moléculas inflamatorias, producidas por ciertas células. Comentarios recientes han descrito el uso de flavonoides naturales para el tratamiento de enfermedades neuropsiquiátricas y neurodegenerativas. La Luteolina de flavona, presente en las hojas de olivo, tiene numerosas acciones útiles que incluyen: Antioxidante, antiinflamatoria, inhibición de la microglia, neuroprotección, y aumento de la memoria. Una formulación de Luteolina liposomal en extracto de aceituna mejoró la atención en niños con TEA y cerebro en pacientes con mastocitosis. Análogos de Luteolina metilada con mayor actividad y mejor biodisponibilidad podrían convertirse en tratamientos eficaces para trastornos neuropsiquiátricos (Brain "fog," inflammation and obesity: key aspects of neuropsychiatric disorders improved by luteolin. Theoharides TC1, Stewart JM2, Hatziagelaki E3, Kolaitis G4. Front Neurosci. 2015)
LA LISTA DE BENEFICIOS Y ESTUDIOS QUE LO ABALEN PUEDE HACERSE PRÁCTICAMENTE INTERMINABLE